Earl Grey

Någon gång i början av förra året så gick jag från upp emot hundra koppar och glas kaffe per vecka till att bli tedrickare.

Anledningarna var flera och för mig är det enormt behagligt att vara just tedrickare, det passar mig helt enkelt bättre. Och det är endast en sorts te som gäller, och det är Earl Grey från Twinings.

Twinings Earl Grey är orginalet som blandades till Earl Grey den andre, premiärminister i Storbrittanien 1830. Earl Grey är ett svart te som är smaksatt med citrusfrukten Bergamott. För bästa möjliga hållbarhet och smak rekommenderar jag att du ska förvara Earl Grey torrt och mörkt, eller helt enkelt köpa det på café eller restaurang så slipper du tänka på förvaringen.