Omelett

Omelett är en av mina favoriträtter. Det finns ingen rätt, förutom blodpudding, som passar så bra vid alla tillfällen. Försök komma på en måltid då omelett i någon form inte passar, det går inte. Omelett passar alltid vid alla måltider.

Min absoluta favorit är att äta en omelett i ett enormt varmt land mixat med den lokala maten och en god juice till. Worth waiting for.


För dig som är dålig på eller ovan vid att laga mat så kommer här ett recept.


Ingredienser (2 portioner)


3 st ägg
1,5 msk mjölk
0,5 krm salt
0,25 krm vitpeppar
1 st smör


Och så då ordningen på det hela

1. 1. Blanda ägg, mjölk och kryddor så allt blir väl blandat utan att vispa.
2. 2. Hetta upp smöret till svag brun färg.
3. 3. Häll i smeten, sänk värmen. Peta hål i omeletten vartefter så att smeten rinner ner i botten.
4. 4. Om du tänker ha fyllning i så är den färdig när ytan har stelnat men fortfarande är fuktig. Den behöver då inte vändas.
5. 5. Ska du servera den "som den är" så vänd den och ge den färg även på andra sidan.

Försök nu att klara detta, antar att ett lycka till är god ton...